Novu 2021 smo započeli aktivnom edukacijom kroz novi projekat EKO ZDRAVLjE u kojem učestvuju članovi NALOR, ali je otvoren za sve zainteresovane. Svakog meseca će se održati video konferencija na različite životne teme vezane za ekologiju i zdravlje. Prva videokonferencija je održana 16. januara 2021. a tema je bila Bezbedna hrana, kako izabrati sirovinu, rukovati sa njom, pripremiti i čuvati. Domaćin konferencije prof dr Veselina Pelagić, mikrobiolog , predavala na Veterinarskom fakultetu u Novom Sadu, sada predsednica FRD. Tema je bila interesantna, a u diskusiji je aktivno učestovalo svih 25 učesnika. Još jednom smo potvrdili da se mnogo grešaka može sakriti u činjenicama koje se podražumevaju. Edukaciju nastavljamo 20.2.2021. na temu Hleb, predavač je dr Vera Šćepanović (TONUS hleb, Trivit).
